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2010年6月 7日 (月)
トマトご飯

Tomato
この食べ方は、森ミドリさんから去年教わりました。
温かいご飯の上に、サイコロ状に切ったトマト、ショウガのみじん切り、それに塩を少し振りかけて食べます。「えー」と思いましたが、やってみるとなかなかのものです。
今日は暑いのと、近所の農家からトマトを買ったので、お昼ご飯にこれを食べました。
お試し下さい。
どこか忘れましたが、一流料亭の料理長の考案だそうです。

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コメント

私も今写真を見た第一印象は「えー」と思いましたが
今度恐る恐るやってみます。
食いしん坊だから一回は試してみたいです。

投稿: はっぴぃすかい | 2010年6月 7日 (月) 20時25分

トマトを切るのに、よく切れる包丁を使って下さい。
トマトがつぶれると見た目が悪く、食感も悪くなります。

投稿: ねこ屋亭主 | 2010年6月 7日 (月) 20時31分

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