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2010年10月27日 (水)
せんべい

食べ物ばかりですみません。世の中には美味しいものがたくさんあります。
食べるためにも長生きです。
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瀬戸内海に「デビラ」という魚がいます。多分ヒラメの仲間だと思います。
干物にします。炙って頭から骨まで全部かじって食べます。
それを使ったせんべいです。美味しいです。
広島の「にしき堂」製。(元祖もみじまんじゅう)

(田舎で、ボクらの仲間が、新しい食品を開発中で、その参考にした、と岡部さんから届きました。)

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