« 「ニコ動」面白くなかった! | トップページ | iPhoneからテスト投稿 »

2010年12月30日 (木)
キンカンコンポート

Img_0571_2   Img_0573_2
キンカンをいただきました。はす向かいの宮島さんの庭にたわわになったものです。
心密かに、欲しいなぁ、と思っていたので嬉しかったです。
コンポートを作りました。
タネを取り出すのが面倒ですね。
縦に切り目を入れ5分間煮てタネを取り出しますが、姿が崩れます。
来年は、生の段階で二つに割って種を取りだして煮ようと思います。
使ったもの:ハチミツ、ラム酒


|

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/505418/50440547

この記事へのトラックバック一覧です: キンカンコンポート:

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。