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2011年10月28日 (金)
ブルーベリージャム

自分の朝食用にブルーベリージャムを作っています。(冷凍ブルーベリー使用)
冷凍の方が粘りけが出るような気が。ペクチンの含有量が増えるのかなぁ・・?
甘味は、ハチミツとグラニュ糖。

Jam


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