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2012年1月27日 (金)
今日の料理

Tako_2  Kinkan_2
午前中に買い物に行って、タコとキンカンを買いました。
タコは、柔らか煮に。生のタコで作ります。冷凍ダコでは皮が剥げて汚くなります。もちろん、茹でダコは柔らかくなりません。
キンカンは、コンポートに。
田舎は、食材が豊富だから嬉しい。


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