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2012年5月 8日 (火)
ウンチコーヒー

Coffee_2「ウンチコーヒー」の正式名称は、「コピ・ルアク」(Kopi Luwak)といいインドネシアのジャコウネコの糞から採取したコーヒーです。
果肉がジャコウネコのエサになり、豆は未消化のママ排出されます。腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって豆に独特な香りが加わるそうです。
お土産にもらいました。
飲んでみました。
うーん「すごくうまい」とは言い切れない、複雑な心境。酸味はないから、ボクの趣向ではありますが、100グラム3千円くらいらしいので、その価値は・・ちょっと疑問。
話のネタに、程度ですね。

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