2013年1月28日 (月) たべもの

キンカンのコンポートを作りました。甘味は蜂蜜。キンカンは宮崎産。上出来。

下の写真は、この町の洋菓子店（欧舌洋菓子店）が作った「イチゴ大福」。

あんこの代わりにクリーム系。フワフワ柔らかくて美味しい。アイディア賞。