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2016年8月27日 (土)
新作ケーキ(ブルーベリー使用)

先日、摘み取りに来られた広島の菓子工房「カプリス」の豊福浩幸さんから新作ケーキが届きました。
パイです。
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抑制の利いた味は見事、ベテランのパテシエでないと出ない味。
精神の安定感も必要だと思った。
生はチーズケーキにたっぷりのせましたと写真が同封してありました。
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「カプリス」は広島市安佐北区落合2丁目30-33
082−845−7005
訪れて食べてみてください。

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