2020年3月14日 (土) ショートケーキ試作１号

陽平くんのショートケーキ試作１号。

感想は、スポンジのキメが粗い、イチゴが大きすぎる。
スポンジにラム酒を使ってみたらどうだろうと提案した。
試作２号を楽しみに。
「閑話休題」
ショートケーキのショートの意味はなんだろうと調べた。
100年前に登場したアメリカのケーキだそうで、当時はスポンジではなくサクサクしたものにクリームを挟んだものだったらしい。
short=サクサクした、という意味だそうだ。

明日は、シフォンケーキを作ると言っています。

満開になったモクレン。